Yaban Mersini Meyvesi
Yaban Mersini yurtdışında Blueberry adıyla bilinir. Bu meyve koyu mavi renkte bir meyvedir. Ancak Türkiye’de aktarlarda veya marketlerde Yaban Mersini ismiyle kurutulmuş ve kırmızı renkte olan meyve aslında Cranberry’dir. Bu noktada
çok önemlidir. Gerçek Yaban Mersini(Blueberry) taze ve dondurulmuş olarak satılmaktadır. Ülkemizde Yaban Mersini başta Rize olmak üzere Karadeniz bölgesinde, Antalya, Isparta ve Bursa bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Yaban Mersininin Faydaları

Yaban Mersini ve diğer böğürtlen, çilek gibi meyvelerin içinde insüline benzer maddeler vardır ve kan şekerini düşürür. Ayrıca meme, prostat ve ağız kanser hücrelerinin laboratuvar ortamında öldürür. Kolon(kalın bağırsak) kanserine karşı korur,idrar
yolu kanserine karşıda koruma sağlar. Yaban Mersini içinde bulunan antosiyanin isimli antioksidan madde iltihap yapan sitokinleri önlemektedir. İçinde bulunan ellajik asit kanser oluşumunu önler. Yaban Merisini hergün bir iki su bardağı kadar yemek gerekir.
Yaban Mersini içinde polifenoller, salisilik asit, karaotenler, lif, folik asit, C vitamini, B vitamini, potasyum, manganez, magnezyum, demir, riboflavin, niasin, fitoöstrojenler vardır.
Yaban Mersini, ıspanak ve deniz somonu en önemli üç süper besindir. Yalnızca bu üç süper besini tüketmek bile sizi birçok hastalıktan korur.
Yaban Mersininin sadece bir porsiyonu beş porsiyon kadar havuç, elma, brokoli ve balkabağı kadar antioskidan madde içerir. Yarım su bardağı yaban mersini 1733 ünite E vitamini, 1200 mg C vitamini içerir.
Yaban Mersini yaşlanmayı önler, vücuttaki sarkmaları önler, kanserden korur. Alzheimer, bunama, makula dejeneransı gibi hastalıklardan bizi korur. Koyu mavi-mor renkli bu meyvenin rengini antosiyanidin pigmentleri verir. Meyvenin rengi ne kadar koyu olursa bu pigmentlerin faydası
o kadar fazla olur.
Bu meyve multipli sklerozisli hastalarda da faydalı olabilir. Bağırsaklara ve sindirim sistemine faydalıdır. Kabızlık ve ishale iyi gelir.
Yaban Mersininin göz yorgunluğunu giderici ve gece görme özelliğini artırıcı özelliği de vardır. Ayrıca göz tansiyonuna iyi gelir. Varis ve basur içinde faydalıdır.

Diyabet ve Yaban Mersini

Kanada Laval Üniversitesi profesörlerinden Prof. P.S. Haddad ve ekibinin Int. J. Obesity dergisinde yayınlanan araştırmasına göre şişman ve diyabetik özellikleri olan KKA (y) türü farelere içirilen Yaban Mersini suyu farelerin kilolarında azalma yaptığı gibi kan şekerinde de
%35 oranında azalma yapmıştır. Bu etkinin nasıl ortaya çıktığı tam olarak bilinmemekle beraber şişman farelerin kanında düşük olan adiponektin isimli hormonu artırarak yaptığı düşünülmektedir. Bu çalışmada kullanılan Yaban Merisini suyu saf yaban mersini suyu olmayıp yaban mersini suyunun
Serrata Vaccini isimli bir bakteri ile biyotransformasyona uğratılıp antioksidan özelliğinin artması sayesinde elde edilmiştir. Bu meyve suyunu içen farelerde iştah ve yeme miktarı azalmıştır. Bu çalışmanın insanlarda da yapılarak aynı etkileri gösterip göstermeyeceğini gözlemlemek gerekir.
İlaç yerine geçmez. Kesinlikle ilaç tedavisini kesmemek gerekir. Bu tur meyve veya bitkisel tedaviler sadece tedaviye katkıda bulunabilir. Tedavi yerine geçmez. Bunu kesinlikle unutmamak gerekir.

Kaynaklar
1. Vuong T, Benhaddou-Andaloussi A, Brault A, Harbilas D, Martineau LC, Vallerand D, Ramassamy C, Matar C, Haddad PS. Antiobesity and antidiabetic effects of biotransformed blueberry juice in KKA(y) mice. Int J Obes 2009 August
2. Prof. Dr. Metin Özata, Diyabetle Kaliteli Yaşam Rehberi, Gürer Yayınları, 2009
3. Prof. Dr. Metin Özata, Vitamin, Mineral ve Bitkisel Ürünler Kullanım Rehberi, Gürer Yayınları, 2008