Blueberryli Turta Tarifi

Malzemeler:

Hamur İçin:

  • 2.5 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • 225 gram soğuk tereyağı (küp şeklinde doğranmış)

  • 6-8 yemek kaşığı buzlu su

Blueberry Dolgusu İçin:

  • 2 su bardağı taze blueberry

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta (çırpılmış)

  • Şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

-Hamur için, unu, tuzu ve toz şekeri bir karıştırma kabında birleştirin. Küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla ya da hamur kesiciyle karıştırarak tereyağıyla unu kum kıvamına getirin.

-Buzlu suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın. Hamuru bir top haline getirin ve streç filmle sararak en az 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

-Blueberry dolgusu için, blueberryleri, toz şekeri, nişastayı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Bir kenarda bekletin.

-Fırını 200 dereceye ayarlayın.

-Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın. İstediğiniz boyutlarda yuvarlak veya kalp şekilleriyle kesin.

-Hamurun yarısına blueberry dolgusunu yerleştirin. Daha sonra hamurun diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını çatalla bastırarak kapatın.

-Hazırladığınız minik tartları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz şeker serpiştirin.

-Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar altın rengi olana kadar pişirin.

-Fırından çıkan blueberryli elde minik tartları soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Blueberryli Turta Tarifi

Malzemeler:

Hamur İçin:

  • 2.5 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • 225 gram soğuk tereyağı (küp şeklinde doğranmış)

  • 6-8 yemek kaşığı buzlu su

Blueberry Dolgusu İçin:

  • 2 su bardağı taze blueberry

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta (çırpılmış)

  • Şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

-Hamur için, unu, tuzu ve toz şekeri bir karıştırma kabında birleştirin. Küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla ya da hamur kesiciyle karıştırarak tereyağıyla unu kum kıvamına getirin.

-Buzlu suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın. Hamuru bir top haline getirin ve streç filmle sararak en az 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

-Blueberry dolgusu için, blueberryleri, toz şekeri, nişastayı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Bir kenarda bekletin.

-Fırını 200 dereceye ayarlayın.

-Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde açın. İstediğiniz boyutlarda yuvarlak veya kalp şekilleriyle kesin.

-Hamurun yarısına blueberry dolgusunu yerleştirin. Daha sonra hamurun diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını çatalla bastırarak kapatın.

-Hazırladığınız minik tartları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz şeker serpiştirin.

-Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar altın rengi olana kadar pişirin.

-Fırından çıkan blueberryli elde minik tartları soğumaya bırakın. Ardından servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!